春和館葉家人親手作的酸筍雞粥也不知道工序到底怎麽樣，又或是多加了什麽配料，聞著都與眾不同，嘗起來就更加不同凡響。所以，當沈端言洗漱完吃第一口，就明顯發現，這比春和館葉家人親手熬的還要正點，酸筍味道鮮明而不膩厚，粥香稠既使晾涼也不會結成塊狀，以雞湯來調和這兩種味道，少量姜絲添入，遂融匯成一鍋香滑的酸筍雞粥。

“葉世伯來了？”葉思源在鰲州的時候，下廚作過兩道菜，一道是明府傳家菜糖酥百合，說是糖酥百合，但除了鮮百全作主料，還加了去皮核桃、去皮松子、去皮杏仁作輔料。這道菜麻煩到讓人想哭，純手工給杏仁核桃松子去皮，每一樣食材分開掛糖，要求掛糖後一點不粘連，再分開上烤箱，因為每一種掛糖厚度不同，烤的時間也不同。這裏的烤箱是石頭砌成的，理論上和磚窯瓷窯相似，但結構有所不同。

烤到幹酥脆後晾涼拌一起裝盤，最後淋上蜂蜜，蜂蜜事先調了桔子汁，酸酸甜甜，一點不膩口。糖是重了點，小孩子喜歡，大人多吃幾口也沒事，這在明府菜裏雖是道甜點，可春和館慣來不愛做，主要就是麻煩。

另一道菜則是最簡單的炒雞蛋！艾瑪，從來沒見過有人能把雞蛋炒出那味兒，細嫩香滑得能把舌頭吞下去，居然不是加牛奶，而是加三五勺糖水和一點醋一點鹽，攪了直接下鍋，那味道，要死人吶。

“回太太，哪有那麽早，且今年也沒說要來，只說讓您和爺過去。”黃茶不解，可不是誰都有工夫像沈端言顧凜川那樣閑閑得去琢磨吃吃喝喝。

“那這是誰……”沈端言停住沒再問了，她想她知道是誰。除顧凜川外不再作他人想。沒想到吃貨不光會動嘴，還能動手，這可真是意外之喜，嘿。這樣的話，是不是可以捎帶的詐點福利？

嗯？她為什麽要用詐這個字呢？以及，為什麽一下子感覺人生重又見光明，世界重又美好起來？

顧凜川做完雞粥又鉆廚房去了，他想起來明府菜裏年節宴必備的幾道菜來，有一道菜是他十分喜歡的，且閨女和沈端言也都能吃。既然都下了廚房，不妨再給自己來點，菜叫燴丸子，面粉和雞肉蓉拌入切得細細的蔥及蓮藕。調味後先炸再煮。

炸到焦黃後用豬肚和大骨熬出的湯作底，豬肚煮透後切片和花菇片、冬筍片等一起和丸子煮片刻，撒上蔥花胡椒粉，這是明府菜宴席菜的第一道熱菜。

這道菜主要在湯，其次在丸子。湯熬好，丸子炸得好，這道菜就成功了七成。

顧凜川在竈邊穿著單衫忙出一身薄汗來，身上卻一點竈房裏的油煙氣都不沾，沈端言聽馮二說顧凜川在竈房，遂來看熱鬧。沒想真能看到這位手起刀落的樣子，別說。如功真不錯。花姑片和豬肚片、冬筍片大小薄厚一模一樣，丸子的大小看不出任何分別，炸得滿屋子生香。

小紅：“媽，香。”

沈端言：嗯，確實很香，聞起來很好吃的樣子。

焦黃的丸子。一顆顆歡快地從油鍋裏躥入盆裏漏網上等著漏油，油炸過後的香氣讓人腳步都邁不開，特想伸手往盆子裏摸幾顆吃吃看，看是不是一如想像中那樣美味焦香。顧凜川眼角瞥到沈端言和小紅，一大一小都是一臉饞相。遂在盆裏夾出兩顆已經晾涼的丸子來，走到沈端言面前：“張嘴。”

小紅，張嘴。

沈端言：好吧，我也張嘴。

先塞了小紅，再塞給她，還有點微熱，火氣重得要死的樣子，但味道簡直不能再好，唇齒留香，油炸後的酥，丸子裏蓮藕和馬蹄的脆，蔥和油交融的香。怎麽辦吶，好像說一句再給我來一碗，顧凜川炸這麽多，吃一碗也不會少什麽的吧。

啊！顧太守，你這麽會作菜，你治下百姓知道嗎？

才吃完一顆，沈端言還想繼續等投餵來著，結果顧凜川轉身，丟下一句：“不能多吃，剛炸出來吃多不好，嘗嘗味就可以了。”

小紅：媽，爹這叫欺負人麽？

沈端言：絕對的！

這叫什麽事，勾起饞蟲來，又不負責用美食把饞蟲美死，顧凜川你個不負責任的毒草，還能不能愉快地一起生活了。得，完全把昨天那點疑似孕期憂郁的多愁善感給弄沒了，腦海裏這會兒光有一行字在無限刷屏——給我一碗炸丸子，我可以撬起地球！

顧凜川繼續作湯，當沈端言看到顧凜川把炸得香香透透的丸子倒湯裏，簡直跟把閨女倒湯裏了似的——不能這樣傷害丸子啊，你這樣問沒問丸子開不開心，湯開不開心，你讓肚片怎麽看丸子，你讓花菇片怎麽看丸子，你讓筍片怎麽看丸子，你讓炸丸子以後還怎麽在丸子界混。

“嘗嘗？”顧凜川做完已經快中午，提前吃午飯什麽的，倒也不是不可以，上午無事，下午卻有很多事要忙，提前吃也方便早點開始開祭昊天。

順手炒幾個菜，顧凜川和沈端言坐到桌前吃，小紅對她爹充滿崇拜：“爹，厲害。”

顧凜川揉揉閨女的腦袋，給盛一碗燴丸子，所有的配料都嫩滑得很，不需要太費牙齒：“慢點吃，還有些燙。”

“好，爹吃，媽吃。”小紅說完，埋首奮鬥。

顧凜川又盛一碗給沈端言，沈端言接過，還是覺得炸丸子有點可惜了：“謝謝。”

顧凜川深深看沈端言一眼，沒有多言，但臉上莫明有點笑。沈端言現在說“謝謝”是日常，比如閨女給什麽，幫什麽，她都說謝謝，對他也一樣，倒不覺得是客氣，而是習慣。這時候這習慣又跑出來，只能說明，一碗炸丸子就把沈端言的心防給擊破了，沒看這眼神全在湯上，一點什麽疏遠冷清都沒有，什麽月光啊，什麽冰涼啊，完全不見了。

嗯，顧凜川再次確定，美食是世上最美好的存在。

熱湯熱飯投餵完這一頓，顧凜川什麽都沒工夫多說，就得換上官服到前衙去，他今日只怕得忙到大天黑。難道大年初一有太陽，是個晴朗朗的天，顧凜川仗著身體好，沒多穿，主要是……最近分明沒睡好，卻被葉修遠天天做飯給餵肥了好幾斤，那冬裝裏邊穿多了就繃緊，實在不好看。

沈端言又看了一遭父女倆“生別死離”“你哭我哄”的戲碼後，顧凜川才自顧出門，小紅早已經扭轉頭摟著沈端言脖子說：“媽，吃丸子，香的。”

果然，湯裏的丸子再好吃，小紅也和她一樣不愛，就愛吃炸出來的。不過顧凜川說不能多吃，這話也對，她就算管不住自己的嘴，也得管住小紅的嘴。於是叫竈下裝一小盤上來，也就十顆不到的樣子，丸子本身就不大，娘倆你一顆我一顆，吃完遛遛食，再喝點雪水煮菊花，嗯，那丸子的燥熱就沒有了。

“媽，美。”小紅看著雪水一點點融化，菊花在雪水裏重又像鮮活起來，然後綻開，最後淡黃色全融入雪水中，最後開成一鍋香香的雪水菊花茶。這個過程小紅一直看著，美得她連眼睛都不眨：“雪化，花開，湯黃黃。”

好罷，連沈端言這樣沒什麽文采的都聽出好來，再添點字加兩句，就是一首上好的詩，她這閨女只怕生來就是註定要詩名載史冊的：“嗯，美美的，回頭等爹回再煮一次，你跟爹說。”

“好。”小紅說完捧著已晾到溫熱的雪水菊花茶喝一小口，又說出兩個詞來：“點點香，點點苦。”

“嗯，是菊花的味道煮進水裏了，還記得菊花可以亮眼睛吧，煎茶可以疏肝去燥熱。剛才我們吃丸子，嘴裏幹幹的，喝點雪水菊花茶就不會長泡，黃茶姨說過，新春雪水可以清心下火。”沈端言也不管閨女能不能聽懂，反正她就這麽說，當成女兒能聽懂來，怎麽也不能敷衍自個兒親閨女不是。

娘倆吃完茶，又烤火吃紅薯，然後接著消食，今天顧凜川不會回來吃晚飯，娘倆就整了點丸子，再弄點酸湯年糕和醋溜大白菜對付過去一頓。實在是今天一天都在吃吃喝喝，鰲州有初二才拜年的傳統，初一祭天，初二拜年。這時代拜年不像現代，非上門不可，只需差人投個年帖就行，當然親近的人還是要上門的，同僚間也要叫到一起“圍個團兒拜”。

顧凜川回來時，小紅和沈端言都等得有些快要睡著了，如果不是閨女非堅持要等顧凜川回來抱抱她才肯合眼，這丫頭早已經睡覺去了。小紅見到顧凜川回來，迷瞪著眼叫聲“爹”，伸手就要抱，顧凜川卻擺擺手，跟閨女解釋：“外邊下雪了，爹身上冷，洗漱換了衣裳再來抱小紅好不好？”

結果洗漱完出來，顧凜川連著幾個大哈欠，眼淚鼻涕都有點往外冒，顧凜川哪裏還敢抱閨女，免得自己著風寒，也染到閨女身上。小紅雖不很高興，卻也明白的，遂只跟沈端言撒會兒嬌就跟奶娘去睡覺。

顧凜川只是回來騎馬時遇上雪，他慣來身體好，便沒當回事，結果大半夜發起燒來，還燒得十分兇險。

#我爹絕對是故意的，示弱什麽的，適可而止啊！#

#初一來廚下，洗手炸丸子#

#我爹就是不要臉，光要手藝也能活下去的男人#

#大家節日快樂，好吃好喝#

ps：

抱歉遲來，過節嘛，總會要拖延癥一下的~

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